Il salamino di Cavallo, detto anche Asinello, è prodotto con le migliori materie prime, in budello naturale e legato a mano. Un salume tipico del Nord Italia e della tradizione della Famiglia Mainelli tramandata da generazione in generazione.  Le carni di asino sono molto ricche di proprietà, grazie ad un apporto di proteine, ferro e fosforo più elevato. Il salame si presenta di un colore rosso intenso e naturale, la carne di asino è molto magra e ben si bilancia con la carne di suino.

Prodotto soggetto a calo peso naturale

Codice prodotto: C0280

Tagli disponibili:
Fila (5 salami): 0,600 kg
Intero: 0,120 kg

Questo prodotto vale 3 - 15 punti fette.